Tajine marroquina – 34 cm | Cultura culinária autêntica de Marrocos
Uma tajine marroquina de 34 cm é sinónimo de refeições em conjunto, noites longas e pratos aromáticos servidos diretamente à mesa. Este tamanho combina o método tradicional de cozedura com uma cultura gastronómica convivial. A tajine não é apenas um recipiente de cozedura – é uma expressão da cultura gastronómica marroquina.
Perfeita para 4–6 pessoas
Com um diâmetro de 34 cm, esta tajine é ideal para 4–6 pessoas. Quer se trate de um jantar em família ou de convidados – a panela tajine oferece espaço suficiente para porções generosas. É especialmente em receitas clássicas com borrego, peixe ou frango que este tamanho revela todo o seu potencial. Também os pratos vegetarianos preparados com legumes e misturas de especiarias aromáticas ficam particularmente harmoniosos.
Método de cozedura tradicional com circulação natural de aromas
A tampa cónica assegura uma circulação constante do vapor. A humidade sobe, acumula-se na parte superior e pinga suavemente de volta sobre os ingredientes. As especiarias e as misturas de especiarias combinam-se intensamente com os sucos naturais da carne ou dos legumes. O resultado é suculento, encorpado e, ao mesmo tempo, leve – uma técnica de cozinha praticada há séculos em Marrocos.
Sem esmalte e natural – trabalho artesanal genuíno
Esta tajine é moldada à mão em Marrocos a partir de argila natural e cozida sem esmalte. Sem aditivos químicos, obtém-se uma superfície autêntica com um toque natural. Cada tajine é uma peça única, marcada pelo trabalho artesanal. A estrutura sem esmalte favorece a distribuição uniforme do calor e garante uma experiência de sabor particularmente autêntica.
Adequado para fogão, forno e grelhador
A tajine marroquina é adequada para todos os tipos de fogão, para o forno e para o grelhador a carvão. No caso de fogões de indução, é necessária uma placa adaptadora. Graças à sua aquecimento suave, a tajine é especialmente adequada para cozeduras lentas e receitas de grande intensidade de sabores.
Dimensões e detalhes
- Diâmetro: aprox. 34 cm
- Altura: aprox. 25 cm
- Adequado para: 4–6 pessoas
- Material: barro natural
- Superfície: não vidrada
- Fabrico: feito à mão em Marrocos
Nota sobre a preparação
Uma tajine deve ser preparada antes da primeira utilização. Aqui encontrará as instruções detalhadas: >> Ver instruções de utilização da tajine.
Atenção: A utilização indevida pode causar fissuras. Não assumimos qualquer responsabilidade por danos decorrentes dessa situação.
Informações do fabricante
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