Panela de cozedura Tagine – 20 cm | Tagine autêntica para 1 pessoa
Por vezes, uma boa refeição não requer uma grande companhia – mas sim tranquilidade, tempo e uma panela que combine delicadamente os aromas. Esta panela de cozedura Tagine de 20 cm tem o tamanho ideal para 1 pessoa e traz um método de cozedura tradicional de inspiração marroquina para o seu dia-a-dia. A panela tagine cozinha lentamente, de forma suave, e preserva o que importa na cozinha: os sucos naturais, as notas delicadas das especiarias e um sabor quente e aveludado.
Para 1 pessoa – perfeita para pequenas porções com grande aroma
Com 20 cm de diâmetro, esta tagine é ideal para 1 pessoa. É perfeita se pretende controlar as porções, experimentar novas receitas ou simplesmente deliciar-se com um prato aromático – sem sobras, sem compromissos. Seja vegetariano com legumes, grão-de-bico e mistura de especiarias, ou clássico com peixe, frango ou borrego: a forma compacta concentra o sabor e transforma poucos ingredientes numa refeição completa.
Soft Conical Dome – circulação natural do vapor
A tampa cónica («Soft Conical Dome») é o coração desta técnica de cozedura. Durante o cozimento, o vapor sobe, condensa-se na tampa e flui suavemente de volta para a panela. Assim, as especiarias e a mistura de especiarias permanecem no prato, em vez de se dissiparem. O resultado é tenro, suculento e aromático – típico do cozimento de inspiração marroquina na panela tagine.
Natural e não esmaltado – caráter autêntico
Este tagine é fabricado a partir de argila natural e cozido sem esmalte. Sem aditivos, obtém-se uma superfície original, que transmite uma sensação de autenticidade e torna visível a tradição desta cultura culinária. Pequenas nuances na cor e na estrutura não são um defeito, mas sim parte do processo de fabrico artesanal – cada tagine tem o seu próprio caráter.
Versátil: fogão, forno e grelhador a carvão
A panela tagine é adequada para todos os tipos de fogão, para o forno e para a churrasqueira a carvão. No caso de fogões de indução, é necessária uma placa adaptadora. Graças ao calor suave, a panela tagine é ideal para cozeduras lentas, nas quais os ingredientes têm tempo para se desenvolver e os aromas combinam-se harmoniosamente.
Dimensões e detalhes
- Diâmetro: 20 cm
- Altura: aprox. 14 cm
- Adequada para: 1 pessoa
- Material: barro natural
- Superfície: não vidrada
- Fabrico: feito à mão em Marrocos
Nota sobre a preparação
Uma tagine deve ser preparada antes da primeira utilização. Aqui encontrará as instruções detalhadas: >> Ver instruções de utilização da tagine.
Atenção: A utilização indevida pode causar fissuras. Não assumimos qualquer responsabilidade por danos decorrentes dessa situação.
Informações do fabricante
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